核心提示： 近年來，國內食品安全惡性事件頻頻出現，讓我們不禁擔憂：我們還能吃什么。在良莠不齊的食品市場上，如何能保障老百姓吃上放心菜、放心肉、放心的糧食，已經成為考驗政府部門施政能力和社會管理創新能力的重要指標。面對這個全國性的食品監管難題，各地進行著諸多有益的嘗試和摸索。
各地架起食品安全“高壓線”
安徽：食品安全與官員職務晉升掛鉤
安徽省食品安全監管將強化屬地管理責任，并將加強監管機制建設，把食品安全工作實績作為對各地各有關部門領導班子和領導干部綜合考核評價的重要內容，與業績評定、職務晉升、獎勵懲處掛鉤，嚴格實行責任追究。 >>>詳細
湖南省人大常委會就食品安全問題首次開展專題詢問。
湖南：人大專題詢問直面食品安全
受湖南省政府委托，與食品安全工作有關的18個政府部門負責人及分管副職領導，接受人大常委會組成人員的專題詢問。近百個旁聽席位被法學界和群眾、學生代表擠滿。所有工作都已準備就緒，專題詢問箭在弦上。 >>>詳細
上海：設立食安委員會 發動全社會監管食品安全
上海組成食品安全委員會這個機構，就是要解決“分段監管”中的管理縫隙，形成全程監管的局面，協調、指導食藥監、工商、質監等部門的監管職責問題，形成合力，齊抓共管，并且發動全社會一起來監管，編織一張食品安全監管網。 >>>詳細
福建：組建食品安全專家庫
福建省開始組建食品安全專家庫，首批確定204名食品安全專家，并在此基礎上成立食品安全專家委員會。據介紹，食品安全專家主要從農業、食品工程、分析化學、醫學、檢驗、法律等相關專業技術領域具有較高專業學術水平的人員中選定。 >>>詳細
廣東：建食品安全黑名單 企業違法或責令退市
廣東省食品安全委員會會議指出，將建立黑名單制度，并將企業信用與信貸等政策掛鉤，對企業違法違規的行為予以嚴厲查處甚至責令其“退市”，督促企業落實主體責任；教育和懲處并舉，抓好正、反兩方面的典型，特別要樹立好的典型。 >>>詳細
四川：食品安全"一票否決" 納入地方政府目標考核
四川省政府與各市州政府簽訂了《四川省2011年食品安全工作責任書》，明確將食品安全工作納入政府目標考核，實行重大食品安全事故“一票否決”。 >>>詳細
食品安全監管如何“道高一丈”
在“有作為”的基礎上“科學作為”
行政監管如果無措或缺失，食品安全的承諾即是一句空話。對于我們的行政監管部門而言，不僅僅是要改變以往的“不作為”，還要在“有作為”的基礎上實現科學作為，在監管者與違法者的“動態對抗”中實現并保持“優勢對抗”，就算“魔高一尺”，也要“道高一丈”。 >>>詳細
再不能“都管都不管”了
監管部門多固然有利，但也有弊：一是發現食品安全問題讓人不知該向哪個部門舉報，“門多窗多”不知找那個部門解決，尤其是遇到要經過檢測才能辨別的食品，由于涉及到部門利益更難舉報；二是問責難，出了問題都有一套推托之詞且理由“充分”，鮮見有人為此擔責。既然責任不明確，又難以做到層層把關，食品安全自然免不了出問題。>>>詳細>>>詳細>>>詳細
加大經營主體違法成本 讓其不敢“犯”
與監管效率低、成本高相對應，國內經營主體違法成本偏低，消費者維權成本過高，食品安全事件難以得到根治。
對失職瀆職監管者的司法問責遠未到位
回顧近年來的食品安全事件，對犯罪企業，尤其是中小民企的司法追責已基本到位，但是，對失職、瀆職的監管者的司法問責卻遠沒有到位。
食品安全監管的國外經驗
一些發達國家在該領域不斷探索新的監管方式。其中尤以建立食品安全利益相關者的廣泛社會監督最為典型。在美國，為了彌補市場失靈和政府失靈可能并存的缺陷，在食品安全監管領域，引入了公眾全面參與監督的社會監管模式——第三方監管。近些年來，歐美發達國家在實行從“農田到餐桌”的食品安全監管中，第三方監管機構全面參與食品安全監控。 >>>詳細
