“嘗一嘗酸甜可口的黑番茄，它不僅營養價值高，還具有美容的效用。”說著，甘肅三鑫農林科技有限公司創辦人柴在軍抓住記者的手背開始涂抹黑番茄汁。
黑番茄原產美洲，因果實顏色而得名。目前，黑番茄已通過甘肅省非主要農作物品種審定委員會審定，取得了有機食品認證證書。經甘肅省科技廳組織專家鑒定，柴在軍創辦的甘肅三鑫農林科技有限公司培育的“優質櫻桃黑番茄新品種大漠驕子1號選育”成果達到國內領先水平；通過了甘肅省農作物品種審定。
2008年，柴在軍以公司加農戶的方式，在高臺6個鄉搞示范種植，擁有200座大棚。“現在市場價30多元錢一斤，已經成了當地農民增收致富的寶貝疙瘩。”柴在軍說，僅種黑番茄一項，農民第一年純收入就可以達到8000元以上，進入盛果期后效益會更好。
“追求原生態的綠色有機食品是人類走向健康長壽的必然選擇。而且甘肅缺水，不缺少陽光、沙漠和無污染的土地。”柴在軍說，“所以，我的下一步目標就是做大做強沙漠產業，倡導栽紅植黑、以短養長的種植模式，讓陽光和沙漠變成財富，讓農戶多渠道增加收入。”
